Archiwum dla Październik, 2012

Gdybym znał którąś z tych osób…

Posted in Polska, Przemyślenia, Świat, Życie with tags , , , , on 28/10/2012 by anfinuo

…które  twierdzą że klimat się nie zmienia, to chętnie natarłbym ją tym „wyimaginowanym” śniegiem co to zaczął padać przedwczoraj, a od wczoraj zalega kilku-dziesięciocentymetrową warstwą.
Nie pojmuje jak można uparcie twierdzić że czarne jest białe, białe jest czarne, pada deszcz gdy plują, gdy rzeczywistość co chwila pokazuje że jest inaczej.
Może rzeczywiście 21.12 nastąpi jakieś przebiegunowanie ziemi i te anomalie to początek zmian. A może winny (przynajmniej lokalnie) jestem ja, bo gdy przedwczoraj przebierałem pościel, to wywołałem Zimę z lasu, poprzez wyciągnięcie zimowej kołdry ?

Reklamy

Kącik kulinarny

Posted in Inne, Przepisy kulinarne with tags , , , , on 14/10/2012 by anfinuo

Od dłuższego czasu próbuje coś ciekawego tworzyć w kuchni. Jednym z moich pierwszych przepisów (pomijając „przepis” na gotowaną wodę i jajecznicę 😉 ), był przepis na ciastka owsiane (Ciastka Podróżne ™), taki energy bar domowej roboty można by rzec, tylko że z jak najmniejszą ilością chemii i innych „plugastw”. Doskonałe na leśne wędrówki, czy inne wycieczki.

Czas przygotowania:
~20 minut

Czas pieczenia:
~20 minut @ 180 °C

Składniki:

1 szklanka mąki pełnoziarnistej (ewentualnie zwykła biała),
1.5 – 2 szklanek płatków owsianych,
1 szklanka otrębów pszennych,
1/3 kostki margaryny,
1 szklanka mleka,
1 łyżka cukru,
szczypta soli,
0.5 tabliczki czekolady (standardowej o wadze 100g),
0.5 szklanki rodzynek,
o.5 szklanki orzechów laskowych.

Przygotowanie:
0.
Rozgrzać piekarnik.
1. Margarynę rozpuścić w mleku z cukrem. Wystudzić.
2. Posiekać orzechy i czekoladę.
3. Wystudzoną margarynę z mlekiem, cukrem i bakalie, dodać do reszty składników. Dobrze wymieszać.
4. Na blaszce z papierem do pieczenia, lub wysmarowanej margaryną, formować ciastka (nie urosną, więc mogą być blisko siebie).
5. Piec około 20 minut, w około 180 °C.
6. Spożywać. Smacznego 🙂

Powyższe zdjęcie to chyba moja pierwsza próba, daaawno temu. Wtedy robiłem osobno same ciastka, osobno z czekoladą, itd. Te ciemniejsze to z dodatkiem kakao. Orzechy z braku laskowych – włoskie.

Modyfikacje:
– można dodać wspomniane kakao,
– jeśli ktoś lubi aromatyczne, to cukier wanilinowy (zamiast zwykłego cukru), albo jakiś aromat do ciast,
– ciastka są dość zbite, więc jak ktoś takich nie lubi, to może dodać sody\proszku do pieczenia.